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——檢測(cè)范圍—— 食糖包括白砂糖、綿白糖、赤砂糖、紅糖、冰糖、冰片糖、方糖、其他糖產(chǎn)品。 白砂糖指的是甘蔗、甜菜汁或原糖液用亞硫酸法或碳酸法等清凈處理后，經(jīng)濃縮、結(jié)晶、分蜜及干燥所得的潔白砂糖。精幼砂糖是白砂糖的一種特殊產(chǎn)品。 綿白糖是指將晶粒較細(xì)的白砂糖與適量的轉(zhuǎn)化糖漿均勻混合而得的糖�？煞譃榫啤�(yōu)級(jí)等。 赤砂糖是指棕紅色或黃褐色的帶蜜砂糖。 紅糖為甘蔗汁用石灰法或其他方式清凈處理后，直接煮成不經(jīng)分蜜的棕紅色或黃褐色的糖。 冰糖是指砂糖經(jīng)再溶、清凈處理和重結(jié)晶而制得的大顆粒結(jié)晶糖，分為單晶體冰糖和多晶體冰糖兩種。 冰片糖是指用冰糖蜜或砂糖加原糖蜜為原料，經(jīng)加酸部分轉(zhuǎn)化，煮成的金黃色片糖。 方糖是指由粒度適中的白砂糖（或精制白砂糖）加入少量水或糖漿，經(jīng)壓（或鑄）制成小方塊的糖，包括方糖、黃方糖等。 其他糖包括糖霜、液體糖、黃砂糖、塊糖、金砂糖、全糖粉、黑糖等。 糖霜是指以白砂糖為原料，添加適量的食用淀粉或抗結(jié)劑，經(jīng)磨制或粉碎等加工而成的粉末狀糖霜。 液體糖是指以白砂糖、綿白糖、精制的糖蜜或中間制品為原料，經(jīng)加工或轉(zhuǎn)化工藝制煉而成的食用液體糖。 黃砂糖是指以甘蔗、甘蔗糖、甜菜、甜菜糖、糖蜜為原料加工生產(chǎn)而得的黃砂糖。 塊糖是指以甘蔗為原料，經(jīng)提汁、澄清、煮煉、成型的塊狀食糖，或以紅糖、黑糖為原料采用二步法加工的塊狀食糖。 金砂糖是指以甘蔗、甜菜及其制品為原料加工而得的金黃色食糖。全糖粉是指以白砂糖為原料，不添加任何添加劑，經(jīng)粉碎加工磨制而成的粉末狀食糖。 黑糖是指以甘蔗、甜菜及其制品為原料加工而得的深褐色食糖。 檢測(cè)項(xiàng)目：二氧化硫，總砷，鉛，螨 |
