| 編號 | 樣品 | 檢測項目 | 檢測標準 | 檢測方法 |
| 1 | 食品 | 檸檬黃、新紅、 莧菜紅、 胭脂紅、 日落黃、 亮藍、 赤蘚紅 | 食品安全國家標準 食品中合成著色劑的測定 GB 5009.35-2016 | HPLC |
| 2 | 食品 | 1,2-丙二醇 | 食品安全國家標準 食品中1 2-丙二醇的測定 GB 5009.251-2016 |
|
| 3 | 食品 | 12種氨基甲酸酯類農(nóng)藥
（殺線威、滅多威、抗蚜威、涕滅威、速滅威、惡蟲威、克百威、甲萘威、乙硫甲威、異丙威、乙霉威和仲丁威） | 進出口食品中殺線威等12種氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的檢測方法，SN/T 0134-2010 | HPLC-MS/MS |
| 4 | 食品 | 23種鄰苯二甲酸酯(二甲酸二甲酯（DMP）、鄰苯二甲酸二乙酯（DEP）、鄰苯二甲酸二異丙酯（DIPrP）、鄰苯二甲酸二烯丙酯（DAP）、鄰苯二甲酸二丙酯（DPrP）、鄰苯二甲酸二異丁酯（DIBP）、鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）、鄰苯二甲酸二（2-甲氧基）乙酯（DMEP）、鄰苯二甲酸二異戊酯（DIPP)、鄰苯二甲酸二（4-甲基-2-2-戊基）酯（BMPP）、鄰苯二甲酸二（2-乙氧基）乙酯（DEPP）、鄰苯二甲酸二戊酯（DPP）、鄰苯二甲酸二己酯（DHXP）、鄰苯二甲酸丁基酯芐基酯（BBP）、鄰苯二甲酸二（2-丁氧基）乙酯（DBEP）、鄰苯二甲酸二環(huán)乙酯（DCHP）、鄰苯二甲酸二（2-乙基）乙酯（DEHP）、鄰苯二甲酸二庚酯（DHP）、鄰苯二甲酸二苯酯（二苯酯、DPhP）、鄰苯二甲酸二正辛酯（DNOP）、鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）、鄰苯二甲酸二異癸酯（DIDP）、鄰苯二甲酸二壬酯（DNP）) | 食品安全國家標準 食品中多元素的測定GB 5009.271-2016 | GC-MS |
| 5 | 食品 | 2甲4氯、2，4-滴、1-萘乙酸 | 進出口食品中31種酸性除草劑殘留量的檢測方法氣相色譜-質(zhì)譜法 SN/T 2228-2008 |
|
| 6 | 食品 | 6-芐基腺嘌呤 | 食品中6-芐基腺嘌呤的測定 高效液相色譜法 GB/T 23381-2009 | HPLC |
| 7 | 食品 | D-甘露糖醇、麥芽糖、木糖醇、D-山梨糖醇 | 出口食品中D-甘露糖醇、麥芽糖、木糖醇、D-山梨糖醇的檢測方法 液相色譜-質(zhì)譜 質(zhì)譜法
SN/T 3142-2012 |
|
| 8 | 食品 | N-亞硝胺類化合物 | 食品安全國家標準 食品中N-亞硝胺類化合物的測定 GB 5009.26-2016 | GC-MS |
| 9 | 食品 | pH | 食品安全國家標準 食品pH值的測定 GB 5009.237-2016 |
|
| 10 | 食品 | β-胡蘿卜素 | 食品中胡蘿卜素的測定，GB 5009.83-2016 | 第一法：HPLC
第二法：紙層析法不能做 |
| 11 | 食品 | 阿斯巴甜和阿力甜 | 食品安全國家標準 食品中阿斯巴甜和阿力甜的測定 GB 5009.263-2016 | HPLC |
| 12 | 食品 | 阿維菌素 | 食品安全國家標準 食品中阿維菌素殘留量的測定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 GB 23200.20-2016 | HPLC-MS/MS |
| 13 | 食品 | 氨基甲酸乙酯 | 食品安全國家標準 食品中氨基甲酸乙酯的測定，GB 5009.223-2014 | GC/MS |
| 14 | 食品 | 氨基酸（16項） | 食品中氨基酸的測定，GB 5009.124-2016 | 氨基酸分析儀 |
| 15 | 食品 | 氨基酸態(tài)氮 | 食品安全國家標準 食品中氨基酸態(tài)氮的測定 GB 5009.235-2016 | 不用第二法比色法 |
| 16 | 食品 | 銨鹽 | 食品安全國家標準 食品中銨鹽的測定 GB 5009.234-2016 | 蒸餾后滴定 |
| 17 | 食品 | 苯并（a）芘 | 食品中苯并（a）芘的測定，GB 5009.27-2016 | 第一法：熒光分光光度法
第二法：目測比色法 |
| 18 | 食品 | 苯甲酸、山梨酸和糖精鈉 | 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定 GB 5009.28-2016 | 第一法：HPLC/第二法GC |
| 19 | 食品 | 變形桿菌 | 進出口食品中變形桿菌檢測方法 第1部分:定性檢測方法，SN/T 2524.1-2010 |
|
| 20 | 食品 | 丙二醛 | 食品安全國家標準 食品中丙二醛的測定 GB 5009.181-2016 | HPLC;分光光度法 |
| 21 | 食品 | 丙環(huán)唑 | 進出口食品中丙環(huán)唑殘留量的檢測方法，SN/T 0519-2010 | GC-ECD；
GC/MS |
| 22 | 食品 | 丙酸鈉、丙酸鈣 | 食品安全國家標準 食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測定
GB 5009.120-2016 | HPLC;GC |
| 23 | 食品 | 丙烯酰胺 | 食品安全國家標準 食品中丙烯酰胺的測定，GB 5009.204-2014 | 第一法：HPLC-MS/MS
第二法：GC-MS/MS |
| 24 | 食品 | 丙溴磷 | 進出口食品中丙溴磷殘留量檢測方法氣相色譜法和氣相色譜-質(zhì)譜法 SN/T 2234-2008 |
|
| 25 | 食品 | 草甘膦 | 食品中草甘膦殘留量測定，NY/T 1096-2006 | GC/MS |
| 26 | 食品 | 產(chǎn)氣莢膜梭菌 | 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 產(chǎn)氣莢膜梭菌檢驗，GB 4789.13-2012 | 定性法 |
| 27 | 食品 | 腸桿菌科 | 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 腸桿菌科檢驗
GB 4789.41-2016 |
|
| 28 | 食品 | 粗纖維 | 植物類食品中粗纖維的測定 GB/T 5009.10-2003 | 重量法 |
| 29 | 食品 | 大腸埃希氏菌O157:H7/NM | 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗，GB 4789.36-2016 |
|
| 30 | 食品 | 大腸菌群 | 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 大腸菌群測定，GB/T 4789.3-2003 | 發(fā)酵法MPN/100g(mL) |
| 31 | 食品 | 單核細胞增生李斯特氏菌 | 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗，GB 4789.30-2016 | 定性法 |
| 32 | 食品 | 膽固醇 | 食品中膽固醇的測定，GB 5009.128-2016 | 光度法 |
| 33 | 食品 | 蛋白質(zhì) | 食品安全國家標準 食品中蛋白質(zhì)的測定，GB 5009.5-2016 | 凱氏定氮法 |
| 34 | 食品 | 稻瘟靈 | 進出口食品中稻瘟靈殘留量檢測方法 SN/T 2229-2008 | GC-MS |
| 35 | 食品 | 敵百蟲 | 進出口食品中敵百蟲殘留量檢測方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法，SN/T 0125-2010 | LC-MS |
| 36 | 食品 | 敵敵畏、敵瘟磷、甲基立枯磷 | 進出口食品中抑草磷、毒死蜱、甲基毒死蜱等33種有機磷農(nóng)藥殘留量的檢測方法，SN/T 2324-2009 | GC-FPD；
GC/MS |
| 37 | 食品 | 淀粉 | 食品中淀粉的測定，GB 5009.9-2016 |
|
| 38 | 食品 | 丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT） | 食品中叔丁基羥基茴香醚（BHA）與2，6-二叔丁基對甲酚（BHT）的測定，GB/T 5009.30-2003 | 第一法：GC |
| 39 | 食品 | 丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）TBHQ | 食品中抗氧化劑丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）與特丁基對苯二酚（TBHQ）的測定，GB/T 23373-2009 | GC |
| 40 | 食品 | 丁硫克百威、七氯、苯線磷、六氯苯、甲拌磷、磷胺、五氯硝基苯、三唑酮 | GB 23200.33-2016 食品安全國家標準 食品中解草嗪、莎稗磷、二丙烯草胺等110種農(nóng)藥殘留量的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法 | GC-MS |
| 41 | 食品 | 毒死蜱 | 進出口食品中毒死蜱殘留量檢測方法，SN/T 2158-2008 | GC-FPD；
GC/MS |
| 42 | 食品 | 對羥基苯甲酸酯類 | 食品安全國家標準 食品中對羥基苯甲酸脂類的測定 GB 5009.31-2016 | GC-FID |
| 43 | 食品 | 多環(huán)芳烴 | 食品安全國家標準 食品中多環(huán)芳烴的測定 GB 5009.265-2016 |
|
| 44 | 食品 | 多氯聯(lián)苯 | 食品安全國家標準 食品中指示性多氯聯(lián)苯含量的測定，GB 5009.190-2014 | GC |
| 45 | 食品 | 二氧化硫 | 食品安全國家標準 食品中二氧化硫的測定 GB 5009.34-2016 | 滴定法 |
| 46 | 食品 | 二氧化氯 | 食品安全國家標準 食品中二氧化氯的測定 GB 5009.244-2016 |
|
| 47 | 食品 | 二氧化鈦 | 食品安全國家標準 食品中二氧化鈦的測定 GB 5009.246-2016 |
|
| 48 | 食品 | 反式脂肪酸 | 食品安全國家標準 食品中反式脂肪酸的測定 GB 5009.257-2016 |
|
| 49 | 食品 | 泛酸 | 食品安全國家標準 食品中泛酸的測定 GB 5009.210-2016 | 微生物法;HPLC |
| 50 | 食品 | 糞大腸菌群 | 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 糞大腸菌群計數(shù)，GB 4789.39-2013 |
|
| 51 | 食品 | 伏馬毒素 | 食品安全國家標準 食品中伏馬毒素的測定 GB 5009.240-2016 |
|
| 52 | 食品 | 氟 | 食品中氟的測定，GB/T 5009.18-2003 | 電極法 |
| 53 | 食品 | 氟蟲腈 | 進出口食品中氟蟲腈殘留量檢測方法氣相色譜-質(zhì)譜法 SN/T 1982-2007 |
|
| 54 | 食品 | 氟樂靈 | 大豆、花生、豆油、花生油中的氟樂靈殘留量的測定，GB/T 5009.172-2003 | GC-ECD |
| 55 | 食品 | 副溶血性弧菌 | 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 副溶血性弧菌檢驗，GB 4789.7-2013 | 定性法 |
| 56 | 食品 | 富馬酸二甲酯 | 食品中富馬酸二甲酯的測定 高效液相色譜法，NY/T 1723-2009 | HPLC |
| 57 | 食品 | 鈣 | 食物中鈣的測定，GB 5009.92-2016 | AAS |
| 58 | 食品 | 感官 | 感官分析 方法學(xué) 總論，GB/T 10220-2012 | 目視法 |
| 59 | 食品 | 鎘 | 食品安全國家標準 食品中鎘的測定，GB 5009.15-2014 | 石墨爐AAS |
| 60 | 食品 | 鉻 | 食品安全國家標準 食品中鉻的測定，GB 5009.123-2014 | 石墨爐AAS |
| 61 | 食品 | 果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖 | 食品中蔗糖的測定，GB 5009.8-2016 | HPLC/容量法 |
| 62 | 食品 | 果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖 | 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定 高效液相色譜法，GB/T 22221-2008 | HPLC |
| 63 | 食品 | 過氧化氫 | 食品安全國家標準 食品中過氧化氫殘留量的測定
GB 5009.226-2016 |
|
| 64 | 食品 | 過氧化值 | 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定 GB 5009.227-2016 | 只用第一法滴定法 |
| 65 | 食品 | 還原糖 | 食品安全國家標準 食品中還原糖的測定 GB 5009.7-2016 | 只做第一法直接滴定和第二法高錳酸鉀滴定 |
| 66 | 食品 | 核黃素（維生素B2） | 食物中核黃素的測定，GB 5009.85-2016 | 第一法：熒光分光光度計，不做微生物法 |
| 67 | 食品 | 胡椒堿 | 胡椒堿含量的測定 高效液相色譜法，GB/T 17528-2009 | HPLC |
| 68 | 食品 | 胡椒精油 | 胡椒精油含量的測定，GB/T 17527-2009 | 揮發(fā)油測定器 |
| 69 | 食品 | 滑石粉 | 食品安全國家標準 食品中滑石粉的測定 GB 5009.269-2016 |
|
| 70 | 食品 | 滑石粉 | 食品中滑石粉的測定，GB/T 21913-2008 | AAS |
| 71 | 食品 | 環(huán)己基氨基磺酸鈉 | 食品安全國家標準 食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定
GB 5009.97-2016 | 氣相色譜法、液相色譜法和液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 |
| 72 | 食品 | 黃曲霉毒素B1 | 食品中黃曲霉毒素B1的測定，GB 5009.22-2016 | 第一法：薄層色譜法
第二法：酶聯(lián)免疫法 |
| 73 | 食品 | 黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2 | 食品中黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2的測定，GB/T 5009.23-2006 | 第三法：HPLC |
| 74 | 食品 | 黃曲霉毒素M族 | 食品安全國家標準 食品中黃曲霉毒素M族的測定 GB 5009.24-2016 |
|
| 75 | 食品 | 黃曲霉素B1 | 食品安全國家標準 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定GB 5009.22-2016 | 第一法：薄層色譜法
第二法：酶聯(lián)免疫法 |
| 76 | 食品 | 灰分 | 食品安全國家標準 食品中灰分的測定 GB 5009.4-2016 |
|
| 77 | 食品 | 揮發(fā)性鹽基氮 | 食品安全國家標準 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定 GB 5009.228-2016 | 只做第一法半微量定氮法 |
| 78 | 食品 | 甲基汞 | 食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定 GB 5009.17-2014 第二篇 | 液相色譜原子熒光光譜法 |
| 79 | 食品 | 甲萘威 | 糧、油、菜中甲萘威殘留量的測定，GB/T 5009.21-2003 | LC |
| 80 | 食品 | 甲醛 | 進出口食品中甲醛的測定 液相色譜法，SN/T 1547-2011 | HPLC |
| 81 | 食品 | 甲醛合次硫酸氫鈉（吊白塊） | 食品中甲醛次硫酸氫鈉的測定方法衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2001〕159號） 附件2 | 分光光度法 |
| 82 | 食品 | 鉀、鈉 | 食物中鉀、鈉的測定，GB/T 5009.91-2003 | 火焰光度計 |
| 83 | 食品 | 堿性橙、堿性嫩黃O和堿性桃紅T | 食品中堿性橙、堿性嫩黃O和堿性桃紅T含量的測定，DB35/T 897-2009 | HPLC-MS |
| 84 | 食品 | 堿性橙染料
（堿性橙2、堿性橙21與堿性橙22）三項 | 食品中禁用物質(zhì)的檢測 堿性橙染料 高效液相色譜法，GB/T 23496-2009 | HPLC |
| 85 | 食品 | 堿性工業(yè)染料
（堿性嫩黃O、堿性橙、堿性紫5BN、堿性玫瑰精B） | 食品和農(nóng)產(chǎn)品中多種堿性工業(yè)染料的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法，DB33/T 703-2008 | HPLC-MS/MS |
| 86 | 食品 | 金黃色葡萄球菌 | 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗，GB 4789.10-2016 | 定性法 |
| 87 | 食品 | 井岡霉素 | 食品安全國家標準 食品中井岡霉素殘留量的測定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 GB 23200.74-2016 | 質(zhì)譜法 |
| 88 | 食品 | 凈含量 | 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則，JJF 1070-2005 | 稱量法 |
| 89 | 食品 | 酒石酸、乳酸、蘋果酸、檸檬酸、丁二酸、富馬酸和己二酸 | 食品安全國家標準 食品中有機酸的測定 GB 5009.157-2016 | HPLC |
| 90 | 食品 | 桔青霉素 | 食品安全國家標準 食品中桔青霉素的測定 GB 5009.222-2016 | HPLC |
| 91 | 食品 | 菊酯類農(nóng)藥
（聯(lián)苯菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氯菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯） | 進出口食品中多種菊酯類農(nóng)藥殘留量測定方法 氣相色譜法，SN/T 1117-2008 | GC |
| 92 | 食品 | 菌落總數(shù) | 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定，GB 4789.2-2016 | 平板計數(shù)法 |
| 93 | 食品 | 抗壞血酸 | 食品安全國家標準 食品中抗壞血酸的測定 GB 5009.86-2016 | 高效液相色譜法、熒光法、2,6-二氯靛酚滴定法 |
| 94 | 食品 | 克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌） | 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 阪崎腸桿菌檢驗，GB 4789.40-2016 | MPN法跟定性法 |
| 95 | 食品 | 蠟樣芽胞桿菌 | 食品安全國家標準 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 蠟樣芽胞桿菌檢驗，GB 4789.14-2014 | 定性法 |
| 96 | 食品 | 鐳-226和鐳-228 | 食品安全國家標準 食品中放射性物質(zhì)鐳-226和鐳-228的測定
GB 14883.6-2016 |
|
| 97 | 食品 | 聯(lián)苯菊酯 | 出口食品中聯(lián)苯菊酯殘留量的檢測方法氣相色譜-質(zhì)譜法，SN/T 1969-2007 | GC-MS |
| 98 | 食品 | 鄰苯二甲酸酯16項
（鄰苯二甲酸二甲酯(DMP)，鄰苯二甲酸二乙酯(DEP)，鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)，鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)，鄰苯二甲酸二(2-甲氧基)乙酯(DMEP)，鄰苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基)酯(BMPP)，鄰苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯(DEEP)，鄰苯二甲酸二戊酯(DPP)，鄰苯二甲酸二己酯(DHXP)，鄰苯二甲酸丁基芐基酯(BBP)，鄰苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯(DBEP)，鄰苯二甲酸二環(huán)己酯(DCHP)，鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)，鄰苯二甲酸二苯酯，鄰苯二甲酸二正辛酯(DNOP)，鄰苯二甲酸二壬酯(DNP)。） | 食品安全國家標準 食品中鄰苯二甲酸酯的測定 GB 5009.271-2016 | GC-MS |
| 99 | 食品 | 磷（復(fù)合磷酸鹽） | 食品中磷的測定，GB 5009.87-2016 | 第一法：光度法
第二法：光度法
第三法：光度法（復(fù)合磷酸鹽） |
| 100 | 食品 | 硫線磷 | 進出口食品中硫線磷殘留量的檢測方法 SN/T 2147-2008 | GC;GC-MS |
| 101 | 食品 | 六六六、滴滴涕 | 動、植物中六六六和滴滴涕測定的 氣相色譜法，GB/T 14551-2003 | GC |
| 102 | 食品 | 羅丹明B | 進出口食品中羅丹明B的檢測方法，SN/T 2430-2010 | LC；
LC-MS |
| 103 | 食品 | 鋁 | 面制食品中鋁的測定，GB/T 5009.182-2003 | 光度法 |
| 104 | 食品 | 綠膿桿菌 | 進出口食品中綠膿桿菌檢測方法，SN/T 2099-2008 |
|
| 105 | 食品 | 氯丙醇及其脂肪酸酯 | 食品安全國家標準 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的測定 GB 5009.191-2016 | GC-MS |
| 106 | 食品 | 氯化物 | 食品安全國家標準 食品中氯化物的測定 GB 5009.44-2016 |
|
| 107 | 食品 | 霉菌及酵母菌計數(shù) | 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗 GB4789.10-2016 |
|
| 108 | 食品 | 木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇 | 食品安全國家標準 食品中木糖醇、山梨醇、 麥芽糖醇、赤蘚糖醇的測定 GB 5009.279-2016 | HPLC |
| 109 | 食品 | 納他霉素 | 食品中納他霉素的測定 液相色譜法，GB/T 21915-2008 | HPLC |
| 110 | 食品 | 能量 | 食品安全國家標準 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則，GB 28050-2011 |
|
| 111 | 食品 | 鎳 | 食品中鎳的測定，GB/T 5009.138-2003 | 第一法：石墨爐AAS |
| 112 | 食品 | �；撬� | 食品安全國家標準 食品中牛磺酸的測定 GB 5009.169-2016 | HPLC |
| 113 | 食品 | 紐甜 | 食品安全國家標準 食品中紐甜的測定 GB 5009.247-2016 |
|
| 114 | 食品 | 諾如病毒 | 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 諾如病毒檢驗 GB 4789.42-2016 |
|
| 115 | 食品 | 硼酸 | GB 5009.275-2016 |
|
| 116 | 食品 | 撲草凈 | 食品中撲草凈殘留量的測定方法，GB/T 18629-2002 | GC |
| 117 | 食品 | 葡萄球菌腸毒素 | 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗，GB4789.10-2016 |
|
| 118 | 食品 | 鉛 | 食品安全國家標準 食品中鉛的測定，GB 5009.12-2010 | 石墨爐AAS |
| 119 | 食品 | 溶血性鏈球菌 | 食品安全國家標準 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 溶血性鏈球菌檢驗，GB 4789.11-2014 | 定性法 |
| 120 | 食品 | 乳酸菌 | 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 乳酸菌檢驗，GB 4789.35-2016/7.2.3.1 | 乳酸菌計數(shù) |
| 121 | 食品 | 三甲胺 | 食品安全國家標準 食品中三甲胺的測定 GB 5009.179-2016 | 頂空GC-MS;頂空GC |
| 122 | 食品 | 三氯殺螨醇 | 茶葉、水果、食用植物油中三氯殺螨醇殘留量的測定，GB/T 5009.176-2003 | GC |
| 123 | 食品 | 三氯蔗糖（蔗糖素） | 食品安全國家標準 食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的測定，GB 22255-2014 | HPLC |
| 124 | 食品 | 銫-137 | 食品安全國家標準 食品中放射性物質(zhì)銫-137的測定
GB 14883.10-2016 |
|
| 125 | 食品 | 沙門氏菌 | 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢驗，GB 4789.4-2016 | 定性法 |
| 126 | 食品 | 膳食纖維 | 食品中膳食纖維的測定，GB/T 5009.88-2014 | 詳見備注表 |
| 127 | 食品 | 商業(yè)無菌 | 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗，GB 4789.26-2013 |
|
| 128 | 食品 | 砷、汞、鉛、鎘 | 進出口食品中砷、汞、鉛、鎘的檢測方法 電感耦合等離子體質(zhì)譜（ICP-MS）法，SN/T 0448-2011 | ICP-MS |
| 129 | 食品 | 生物胺8項
(色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、組胺、酪胺、亞精胺、精氨) | 食品中生物胺含量的測定，GB 5009.208-2016 | HPLC-UV |
| 130 | 食品 | 生物堿5項
（罌粟堿、嗎啡、那可丁、可待因、蒂巴因） | 火鍋底料/調(diào)料中罌粟殼生物堿成分系統(tǒng)內(nèi)部檢測方法（液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定法）國食藥監(jiān)食〔2012〕3號文 | LC-MS |
| 131 | 食品 | 生物素 | 食品安全國家標準 食品中生物素的測定 GB 5009.259-2016 |
|
| 132 | 食品 | 食品標簽 | 食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則，GB 7718-2011 |
|
| 133 | 食品 | 雙酚A和壬基酚 | 食藥監(jiān)食監(jiān)三便函[2014]73號 附件:食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測制定檢驗方法（食品中雙酚A和壬基酚的檢測 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法） | HPLC-MS/MS |
| 134 | 食品 | 雙甲脒 | 蔬菜、水果、食用油中雙甲脒殘留量的測定GB/T 5009.143-2003 | GC-ECD |
| 135 | 食品 | 雙歧桿菌 | 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 雙歧桿菌的鑒定，GB 4789.34-2016 |
|
| 136 | 食品 | 雙乙酸鈉 | 食品安全國家標準 食品中雙乙酸鈉的測定 GB 5009.277-2016 | HPLC |
| 137 | 食品 | 水分 | 食品安全國家標準 食品中水分的測定 GB 5009.3-2016 | 第一法：直接干燥法
第二法：減壓干燥法
第三法：甲苯蒸餾法
第四法：卡爾費休法 |
| 138 | 食品 | 鍶-89和鍶-90 | 食品安全國家標準 食品中放射性物質(zhì)鍶-89和鍶-90的測定
GB 14883.3-2016 |
|
| 139 | 食品 | 四螨嗪 | 食品安全國家標準 食品中四螨嗪殘留量的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法 GB 23200.47-2016 |
|
| 140 | 食品 | 蘇丹紅Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ 蘇丹橙B 蘇丹紅7B和胭脂樹橙 | 食品中蘇丹紅染料的檢測方法 高效液相色譜法，GB/T 19681-2005 | HPLC |
| 141 | 食品 | 酸度 | 食品安全國家標準 食品酸度的測定 GB 5009.239-2016 |
|
| 142 | 食品 | 酸價 | 食品安全國家標準 食品中酸價的測定 GB 5009.229-2016 |
|
| 143 | 食品 | 酸性橙、堿性橙2和堿性嫩黃 | 食品安全地方標準食品中酸性橙、堿性橙2和堿性嫩黃的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法，DBS22/006-2012 | HPLC-MS/MS |
| 144 | 食品 | 酸性橙Ⅱ號 | 出口食品中酸性橙Ⅱ號的檢測方法，SN/T 3536-2013 | HPLC-DAD |
| 145 | 食品 | 碳水化合物 | 食品安全國家標準 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則，GB 28050-2011 | 碳水化合物(%)=100-(蛋白質(zhì)+脂肪+水分+灰分+膳食纖維) |
| 146 | 食品 | 羰基價 | 食品安全國家標準 食品中羰基價的測定 GB 5009.230-2016 |
|
| 147 | 食品 | 銻 | 食品中銻的測定，GB 5009.137-2016 | 原子熒光 |
| 148 | 食品 | 涕滅威 | 花生仁、棉籽油、花生油中涕滅威殘留量測定方法，GB/T 14929.2-1994 | GC |
| 149 | 食品 | 天然釷和鈾 | 食品安全國家標準 食品中放射性物質(zhì)天然釷和鈾的測定
GB 14883.7-2016 |
|
| 150 | 食品 | 甜菊糖苷、甜菊雙糖苷、甘草酸、甘草次酸 | 出口食品中天然甜味劑甜菊糖苷、甜菊雙糖苷、甘草酸、甘草次酸的測定 高效液相色譜法
SN/T 3854-2014 |
|
| 151 | 食品 | 銅 | 食品中銅的測定，GB/T 5009.13-2003 | AAS |
| 152 | 食品 | 脫氫乙酸 | 食品安全國家標準 食品中脫氫乙酸的測定 GB 5009.121-2016 | GC;HPLC |
| 153 | 食品 | 脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、3-乙酰脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、15-乙酰脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其代謝物 | 出口食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、3-乙酰脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、15-乙酰脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其代謝物的測定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法，SN/T 3137-2012 | HPLC-MS/MS |
| 154 | 食品 | 維生素A、D、E | 食品安全國家標準 食品中維生素A、D、E的測定 GB 5009.82-2016 | HPLC |
| 155 | 食品 | 維生素B1 | 食品安全國家標準 食品中維生素B1的測定 GB 5009.84-2016 | 高效液相色譜法、熒光光度法 |
| 156 | 食品 | 維生素B6 | 食品安全國家標準 食品中維生素B6的測定 GB 5009.154-2016 |
|
| 157 | 食品 | 無機砷 | 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定
GB 5009.11-2014 第二篇 | 只做第一法：液相色譜原子熒光光譜法 |
| 158 | 食品 | 硒 | 食品安全國家標準 食品中硒的測定，GB 5009.93-2010 | 第一法：氫化物原子熒光光譜法 |
| 159 | 食品 | 錫 | 食品安全國家標準 食品中錫的測定，GB 5009.16-2014 | 第一法：氰化物原子熒光
第二法：苯芴酮比色法 |
| 160 | 食品 | 相對密度 | 食品安全國家標準 食品相對密度的測定 GB 5009.2-2016 | 重量法 |
| 161 | 食品 | 硝基呋喃類代謝物
（5-嗎啉甲基-3-氨基-2-惡唑烷基酮（AMOZ），氨基脲（SEM），1-氨基-2-內(nèi)酰脲（AHD），3-氨基-2-惡唑烷基酮（AOZ）） | 豬肉、牛肉、雞肉、豬肝和水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法，GB/T 20752-2006 | HPLC-MS/MS |
| 162 | 食品 | 小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌 | 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌檢驗 GB 4789.8-2016 |
|
| 163 | 食品 | 鋅 | 食品中鋅的測定，GB/T 5009.14-2003 | AAS |
| 164 | 食品 | 亞硝酸鹽與硝酸鹽 | 食品安全國家標準 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定，GB 5009.33-2016 | 第一法：IC
第二法：光度法
第三法：光度法(適用于乳及乳制品)（液體奶需200mL以上，奶粉需25g） |
| 165 | 食品 | 煙酸和煙酰胺 | 食品安全國家標準 食品中煙酸和煙酰胺的測定 GB 5009.89-2016 |
|
| 166 | 食品 | 葉黃素 | 食品安全國家標準 食品中葉黃素的測定 GB 5009.248-2016 |
|
| 167 | 食品 | 葉綠素銅鈉 | 食品安全國家標準 食品中葉綠素銅鈉的測定 GB 5009.260-2016 |
|
| 168 | 食品 | 葉酸 | 食品中葉酸的測定，GB/T 5009.211-2014 | 微生物法 |
| 169 | 食品 | 乙二胺四乙酸 | 食品安全國家標準 食品中乙二胺四乙酸的測定 GB 5009.278-2016 |
|
| 170 | 食品 | 乙二胺四乙酸二鈉 | 出口食品中乙二胺四乙酸二鈉的測定 SN/T 3855-2014 | HPLC;HPLC-MS/MS |
| 171 | 食品 | 乙酸芐酯 | 食品安全國家標準 食品乙酸芐酯的測定 GB 5009.264-2016 |
|
| 172 | 食品 | 乙酰丙酸 | 食品安全國家標準 食品中乙酰丙酸的測定 GB 5009.252-2016 |
|
| 173 | 食品 | 有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥
（敵敵畏、乙酰甲胺磷、甲基內(nèi)吸磷、甲拌磷、久效磷、樂果、甲基對硫磷、馬拉氧磷、毒死蜱、甲基嘧啶磷、倍硫磷、馬拉硫磷、對硫磷、殺撲磷、克線磷、乙硫磷、速滅威、異丙威、仲丁威、甲萘威） | 植物性食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定，GB/T 5009.145-2003 | GC-FTD |
| 174 | 食品 | 有機磷農(nóng)藥、甲拌磷砜、甲拌磷亞砜 | 食品中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定，GB/T 5009.20-2003 | 第一法：GC（水果、蔬菜、谷物）
第二法：GC（菜、糧、油）
第三法：（肉類，魚類） |
| 175 | 食品 | 有機氯農(nóng)藥殘留 | 食品中有機氯農(nóng)藥多組分殘留量的測定，GB/T 5009.19-2008 | GC |
| 176 | 食品 | 莠去津 | 食品中莠去津殘留量的測定，GB/T 5009.132-2003 | GC |
| 177 | 食品 | 誘惑紅 | 食品安全國家標準 食品中誘惑紅的測定 GB 5009.141-2016 | 聚酰胺吸附、紙色譜分離后分光光度法 |
| 178 | 食品 | 誘惑紅、酸性紅、亮藍、日落黃 | 食品中誘惑紅、酸性紅、亮藍、日落黃的含量檢測 高效液相色譜法，SN/T 1743-2006 | HPLC |
| 179 | 食品 | 雜環(huán)胺類物質(zhì) | 食品安全國家標準 高溫烹調(diào)食品中雜環(huán)胺類物質(zhì)的測定
GB 5009.243-2016 |
|
| 180 | 食品 | 鍺 | 食品中鍺的測定，GB/T 5009.151-2003 | 第二法：GFAAS（總鍺）
第三法：苯基熒光酮分光光度法（無機鍺，有機鍺） |
| 181 | 食品 | 赭曲霉毒素A | 食品中赭曲霉毒素A的測定 免疫親和層析凈化高效液相色譜法，GB/T 23502-2009 | 免疫親和層析凈化HPLC |
| 182 | 食品 | 正己醛 | 出口食用油中正己醛含量的測定 頂空固相微萃取氣相色譜法，SN/T 3626-2013 | GC |
| 183 | 食品 | 梔子黃 | 食品中梔子黃的測定，GB 5009.149-2016 | 第一法：HPLC |
| 184 | 食品 | 脂肪 | GB 5009.6-2016 | 第一法：索氏抽提法
第二法：酸水解法 |
| 185 | 食品 | 脂肪酸 | 食品安全國家標準 食品中脂肪酸的測定 GB 5009.168-2016 | GC |
| 186 | 食品 | 脂肪酸 | 食品安全國家標準 食品中脂肪酸的測定 GB 5009.168-2016 | GC |
| 187 | 食品 | 植酸 | 出口食品中植酸的測定 分光光度法 SN/T 3635-2013 |
|
| 188 | 食品 | 志賀氏菌 | 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 志賀氏菌檢驗，GB 4789.5-2012 | 定性法 |
| 189 | 食品 | 致瀉大腸埃希氏菌 | 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗，GB 4789.6-2016 | 計數(shù)法 |
| 190 | 食品 | 總汞 | 食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定
GB 5009.17-2014 第一篇 | 第一法：原子熒光
第二法：冷原子吸收
|
| 191 | 食品 | 總砷 | 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定
GB 5009.11-2014 第一篇 | 第一法：電感耦合等離子質(zhì)譜法
第二法：氫化物原子熒光
第三法：銀鹽法 |
| 192 | 食品 | 總酸 | 食物中總酸的測定，GB/T 12456-2008 | 容量法 |
