佛山市豆角檢測(cè)報(bào)告，蔬菜水胺硫磷檢測(cè)單位，華謹(jǐn)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，第三方檢測(cè)公司

樣品名稱：豆角

檢測(cè)項(xiàng)目：甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽和水胺硫磷

檢測(cè)目的：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求檢測(cè)

檢測(cè)周期：5-7個(gè)工作日

檢測(cè)類別：委托檢測(cè)

送樣要求：500克

業(yè)務(wù)流程：測(cè)試前：需來電、傳真、郵件或當(dāng)面溝通，確定樣品情況、測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)及報(bào)告時(shí)間等。

溫馨提示：

工作日工作時(shí)間：周一至周五

上午：08：30-12：00 - 下午：13：30-17：30。

檢測(cè)請(qǐng)聯(lián)系我們：13211192174 微信同號(hào)（鐘經(jīng)理）華謹(jǐn)服務(wù)團(tuán)隊(duì)

質(zhì)檢認(rèn)證平臺(tái)，網(wǎng)址：htttp://www.sirenyishu.cn    日期：2022-12-02

單位：電話：郵箱：傳真：地址：

食品檢測(cè)，蔬菜檢測(cè)，水果檢測(cè)，日常食品檢測(cè)，食品衛(wèi)生檢測(cè)

一、常規(guī)理化項(xiàng)目及營養(yǎng)成分測(cè)試

二、獸藥殘留檢測(cè)

三、食品添加劑和非食品物質(zhì)檢測(cè)

四、食品毒害物質(zhì)檢測(cè)

五、農(nóng)藥殘留檢測(cè)

六、微生物檢測(cè)

七、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢測(cè)

八、食品接觸材料測(cè)試

九、營養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè)

常見豆角的區(qū)別及口感

四季豆：四季豆是市場(chǎng)常見的豆角品種，豆莢瘦長、圓潤、肉厚、顏色嫩綠。四季豆食用時(shí)主要食用豆莢，因此以表面光滑，豆子不飽滿的為佳，這樣的四季豆豆莢肉比較厚，口感更好。

四季豆可以炒制、燜制，非�？煽凇�

白不老：白不老是一種顏色青白的豆角，豆子較大，豆莢質(zhì)感疏松，因此非常容易烹調(diào)入味。

白不老很適合燜或燉，口感軟爛，香氣撲鼻。

扁豆：扁豆是非常常見的豆角品種，外形扁平而得名。扁豆表皮質(zhì)感細(xì)密，有輕微的起伏，豆莢肉較厚，豆子不飽滿的口感更好。

扁豆適合炒或燜，將扁豆切絲后炒制是常見的家常菜。

豇豆：豇豆外形細(xì)長，一般長30~40cm，豆莢肉比較薄，整體緊實(shí)脆嫩。

豇豆適合炒制或用來制作泡菜。制成酸豆角后非常美味，可以制作酸豆角炒肉末，直接炒制或焯熟涼拌也很好吃。

油豆角：油豆角身材較胖，較普通豆角豐滿，表面能看到飽滿的豆子造成的突起。油豆角顏色翠綠，有時(shí)帶有一些紫色紋路，非常漂亮。

由于豆莢肉非常肥厚，所以油豆角最適合燜或燉煮，例如肉燜油豆或土豆燉豆角。

蛇豆：蛇豆的外形較普通四季豆更為細(xì)長，顏色較深，表面有些粗糙，兩側(cè)的側(cè)線向豆莢內(nèi)輕微凹陷，豆莢整體有些螺旋旋轉(zhuǎn)。蛇豆口感緊實(shí)，適合燜炒。