佛山市凍小龍蝦常檢項目指標檢測單位，華謹服務團隊

檢測描述

隨著養(yǎng)殖技術的成熟、物流的發(fā)展，人們消費水平逐步提高，飲食場景不斷多元化、互聯(lián)網(wǎng)的推動以及資本的不斷流入，讓小龍蝦熱度不斷攀升。小龍蝦逐漸成為餐飲業(yè)最主要的熱門菜肴之一，小龍蝦文化也在小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中漸漸成型。但于此同時，在小龍蝦的養(yǎng)殖、加工、消費環(huán)節(jié)中，食品質(zhì)量安全問題也時有發(fā)生，小龍蝦作為“網(wǎng)紅”產(chǎn)品其質(zhì)量安全一直是媒體和消費者普遍關注的問題。華謹檢測技術團隊結合自身優(yōu)勢，推出多套『小龍蝦檢測』套餐，測試項目基本涵蓋食品安全國家標準、農(nóng)業(yè)部公告對一般農(nóng)產(chǎn)品食品的高風險指標，排除小龍蝦產(chǎn)品食品安全隱患，把好質(zhì)量關，推動小龍蝦行業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展。

檢測項目

即食小龍蝦制品、預制小龍蝦制品及其它相關制品常檢項目：感官（色澤，滋味、氣味，狀態(tài)）、揮發(fā)性鹽基氮、鉛、甲基汞、無機砷、鉻、多氯聯(lián)苯等

鮮、凍小龍蝦常檢項目：感官(色澤，氣味，狀態(tài))、揮發(fā)性鹽基氮、鉛、鎘、甲基汞、無機砷、多氯聯(lián)苯等。

食品安全監(jiān)督抽檢檢測項目：鎘、孔雀石綠、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星、氧氟沙星、培氟沙星、諾氟沙星、土霉素、五氯酚酸鈉

禁（停）用獸藥殘留監(jiān)控項目：氯霉素、己烯雌酚、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、洛美沙星、培氟沙星、諾氟沙星、氧氟沙星等。

檢測標準

《速凍龍蝦》  SB/T 10878-2012

《食品安全國家標準 食鹽指標的測定》  GB 5009.42-2016

《食品安全國家標準 食品中多元素的測定》  GB 5009.268-2016  

《食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定》  GB 5009.11-2014

《食品安全國家標準 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定》 GB 5009.228-2016

《水產(chǎn)品中孔雀石綠和結晶紫殘留的測定》  GB/T 19857-2005

《水產(chǎn)品中孔雀石綠殘留量的測定液相色譜法》  SC/T 3021-2004

《動物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定》  GB/T 22338-2008等。

業(yè)務流程：測試前：需來電、傳真、郵件或當面溝通，確定樣品情況、測試標準及報告時間等。

溫馨提示：

工作日工作時間：周一至周五

上午：08：30-12：00 - 下午：13：30-17：30。

檢測請聯(lián)系我們：13211192174 微信同號（鐘經(jīng)理）華謹服務團隊

質(zhì)檢認證平臺，網(wǎng)址：htttp://www.sirenyishu.cn 日期：2022-12-20

單位：電話：郵箱：傳真：地址：