佛山生食水產(chǎn)品高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目檢測(cè)，華謹(jǐn)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，食品檢測(cè)中心

檢測(cè)描述

生食水產(chǎn)品一般指經(jīng)過(guò)清洗、整理、腌制、醉制等加工工藝，而直接切配食用的魚類、貝類、甲殼類等水產(chǎn)品。我國(guó)生食水產(chǎn)品的歷史悠久，民間早有“生吃螃蟹活吃蝦”的說(shuō)法，有些生食水產(chǎn)品以作為當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)風(fēng)味食品，已成為居民普遍食用的食品。然而生食水產(chǎn)品要注意保證其新鮮度，注意其是否存在遭受化學(xué)性污染、微生物感染風(fēng)險(xiǎn)，是否帶有人畜共患寄生蟲。生食水產(chǎn)品中微生物和寄生蟲等會(huì)給人體的健康帶來(lái)危害；水產(chǎn)品中治病微生物和寄生蟲是媒體和消費(fèi)者普遍關(guān)注的食品安全問(wèn)題。華謹(jǐn)檢測(cè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)開發(fā)生食水產(chǎn)品高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目檢測(cè)套餐，檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)部分微生物和寄生蟲項(xiàng)目，降低此類食品食用風(fēng)險(xiǎn)，規(guī)避企業(yè)貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)。

檢測(cè)項(xiàng)目

吸蟲囊蚴、線蟲幼蟲、絳蟲裂頭蚴、菌落總數(shù)（5平行）、大腸菌群（5平行）、沙門氏菌（5平行）、副溶血性弧菌（5平行）、金黃色葡萄球（5平行）等。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性水產(chǎn)制品》  GB 10136-2015

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定》  GB 4789.2-2016

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)》  GB 4789.3-2016

《食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測(cè)定》  GB/T 4789.3-2003

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)》  GB 4789.4-2016

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 副溶血性弧菌檢驗(yàn)》  GB 4789.7-2013

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)》  GB 4789.10-2016等。

業(yè)務(wù)流程：測(cè)試前：需來(lái)電、傳真、郵件或當(dāng)面溝通，確定樣品情況、測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)及報(bào)告時(shí)間等。

溫馨提示：

工作日工作時(shí)間：周一至周五

上午：08：30-12：00 - 下午：13：30-17：30。

檢測(cè)請(qǐng)聯(lián)系我們：13211192174 微信同號(hào)（鐘經(jīng)理）華謹(jǐn)服務(wù)團(tuán)隊(duì)

質(zhì)檢認(rèn)證平臺(tái)，網(wǎng)址：htttp://www.sirenyishu.cn 日期：2022-12-20

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