中山市水產品檢測報告，河蝦海鮮檢測服務公司

中山水產養(yǎng)殖水質重金屬檢測華謹機構第三方水質檢測服務

檢測范圍

　　蝦類：竹節(jié)蝦，皮皮蝦，河蝦，蝦仁，凍蝦，蝦粉，基圍蝦，青蝦，蝦球，蝦滑，黑虎蝦，蝦米，海米，對蝦

　　魚類：鰻魚，金槍魚，鱈魚，多寶魚，帶魚，八爪魚，墨魚，沙丁魚，鯧魚，魚糜，鯽魚，黃花魚，甲魚，鯉魚，鱸魚，羅非魚，比目魚，泥鰍，河豚，鯪魚，秋刀魚，鮭魚，章魚，竹莢魚，青花魚，鮑魚

　　其他：海參，魚丸，魚翅，裙帶菜，花蛤，蟶子，海腸，田螺，海虹，海蚌，螃蟹，干貝，大閘蟹，海螺，海藻，紫菜，魚腸，牡蠣，龍須菜，海帶，梭子蟹，面包蟹，海茸，魚片，魚籽，魚塊，魚豆腐，蛤蜊，冷凍海鮮，進出口海鮮，即食海鮮，水產海鮮

檢測項目

　　理化檢測：感官檢測、水分、pH值、凈含量檢測、含砂量、干燥失重、鹽分檢測、浸出物、酸價測定、過氧化值、多磷酸鹽、揮發(fā)性鹽基氮、新鮮度檢測等。

　　衛(wèi)生檢測：甲醛、多氯聯(lián)苯、組胺檢測、生物胺檢測、揮發(fā)酚檢測、食品添加劑檢測、明礬、硼酸、重金屬、亞硝胺檢測等。

　　微生物檢測：菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌檢驗、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、寄生蟲、商業(yè)無菌檢測、致病性微生物檢測、副溶血性弧菌PCR檢測等。

　　農藥殘留檢測：馬拉硫磷、毒死蜱、三氯殺螨醇、三唑酮、烯丙菊酯、氯丹、殺撲磷、硫丹、丙草胺、六六六，敵敵畏等。

　　獸藥殘留檢測：青霉素檢測、紅霉素、土霉素、四環(huán)素檢測、硝基呋喃類、磺胺類、孔雀石綠等。

　　營養(yǎng)成分檢測：能量，蛋白質檢測，脂肪，碳水化合物，氨基酸檢測，無機鹽，維生素檢測、DHA檢測、EPA等。

　　成分分析：主成分分析，全成分分析，未知物分析，定性定量分析，指標檢測，成分含量檢測，液相色譜-串聯(lián)質譜檢測等。

以下是20個海鮮推薦檢測項目

1、重金屬檢測：檢測海鮮中是否存在過量的重金屬，如鉛、汞等。

2、細菌檢測：檢測海鮮中是否存在細菌污染，如沙門氏菌、弧菌等。

3、病毒檢測：檢測海鮮中是否存在病毒，如諾如病毒、肝炎病毒等。

4、酸價檢測：檢測海鮮中的酸價含量，用于判斷海鮮新鮮度和質量。

5、殘留農藥檢測：檢測海鮮中是否含有農藥殘留。

6、氨基酸檢測：檢測海鮮中的氨基酸含量，用于判斷其蛋白質含量和營養(yǎng)價值。

7、脂肪酸檢測：檢測海鮮中的脂肪酸含量，用于判斷其健康價值。

8、食品添加劑檢測：檢測海鮮中是否含有未經批準的食品添加劑。

9、季節(jié)性質量變化檢測：檢測同一種海鮮在不同季節(jié)的質量變化情況。

10、鉤蟲卵檢測：檢測海鮮中是否含有鉤蟲卵。

11、禁用獸藥殘留檢測：檢測海鮮中是否含有禁用的獸藥殘留。