一、養(yǎng)分指標（核心檢測項目）

肥料的養(yǎng)分含量是其核心功能指標，直接決定肥效。常規(guī)養(yǎng)分檢測包括大量元素、中量元素、微量元素三類。

1. 大量元素（N、P、K）

氮（N）：植物生長必需的大量元素，主要參與蛋白質、葉綠素合成。

意義：氮含量不足會導致植株矮小、葉片發(fā)黃；過量可能引起徒長或污染環(huán)境。

檢測方法：凱氏定氮法（有機氮需先消解，如硫酸-催化劑法）；針對不同形態(tài)氮（銨態(tài)、硝態(tài)、酰胺態(tài)）可能需專項檢測（如分光光度法測硝態(tài)氮）。

標準要求：如復混肥料（GB/T 15063-2020）中總氮含量需符合產品標明值（允許誤差±1.5%）。

磷（P₂O₅）：促進根系發(fā)育、花果形成，參與能量傳遞。

意義：磷缺乏會導致植株生長緩慢、果實��；過量可能誘發(fā)缺鋅、鐵。

檢測方法：釩鉬黃比色法（常規(guī)磷）、磷鉬藍比色法（低含量磷）；有機磷需先消解（如硝酸-高氯酸消解）。

標準要求：復混肥料中磷含量允許誤差±1.5%（GB/T 15063-2020）。

鉀（K₂O）：調節(jié)植物水分平衡，增強抗逆性（如抗旱、抗�。�。

意義：鉀不足會導致葉片邊緣焦枯、易倒伏；過量可能抑制鎂、鈣吸收。

檢測方法：火焰光度法（常用）、四苯硼鈉重量法（經典方法）；有機鉀需消解后測定。

標準要求：復混肥料中鉀含量允許誤差±1.5%（GB/T 15063-2020）。

2. 中量元素（Ca、Mg、S）

鈣（Ca）：穩(wěn)定細胞壁，促進根系發(fā)育。

鎂（Mg）：葉綠素核心成分，參與光合作用。

硫（S）：蛋白質、維生素合成所需，部分作物（如十字花科）需硫較多。

檢測方法：鈣、鎂常用原子吸收光譜法（AAS）或電感耦合等離子體發(fā)射光譜法（ICP-OES）；硫可用硫酸鋇重量法或離子色譜法。

標準要求：部分專用肥（如硫基復混肥）需標注硫含量（如GB/T 15063-2020中硫含量≥3%）。

3. 微量元素（Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo）

意義：微量元素是酶活性中心或激素合成關鍵，缺乏會導致特定生理病害（如缺硼“花而不實”、缺鋅“小葉病”）。

檢測方法：ICP-OES或原子吸收光譜法（AAS）為主，也可用比色法（如硼用姜黃素比色法）。

標準要求：含微量元素肥料需標注具體含量（如NY/T 1107-2020《大量元素水溶肥料》要求微量元素總和≥0.2%）。

二、物理指標（影響使用與儲存）

物理性質直接影響肥料的施用效果、儲存穩(wěn)定性及加工適應性。

1. 水分含量

意義：水分過高易導致肥料結塊、養(yǎng)分流失（如銨態(tài)氮揮發(fā)）或微生物滋生（有機肥）。

檢測方法：真空干燥法（常規(guī)）、卡爾費休法（微量水分）。

標準要求：復混肥料水分≤2%（GB/T 15063-2020）；有機肥料水分≤30%（NY/T 525-2021）。

2. 粒度（顆粒肥料）

意義：粒徑均勻性影響撒施均勻度、機械施用效率及溶解速度（水溶肥）。

檢測方法：篩分法（通過標準篩稱量殘留量）。

標準要求：復混肥料粒徑（1-4.75mm）需≥90%（GB/T 15063-2020）；水溶肥粒徑需≤2mm（NY/T 1107-2020）。

3. 松散度（抗結塊性）

意義：防止儲存或運輸中結塊，影響使用。

檢測方法：堆壓法（模擬儲存壓力，測量結塊率）。

標準要求：部分標準（如GB/T 21633-2008《摻混肥料》）對松散度有具體規(guī)定。